Bu proje ile ekonomik değeri olmayan meyvelerin pestil, pekmez, reçel ve meyve kurusu olarak değerlendirilerek ekonomiye kazandırılması amaçlanmıştır. Proje 2017 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı’nın Kırsalda Kadın Programı kapsamında desteklenmiştir. Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Fatsa Ziraat Odası Başkanlığı işbirliğinde yürütülen projede Fatsa İlçesi Kabakdağı Mahallesinde kullanılmayan bir sağlık ocağı binası bir üretim tesisi haline dönüştürülmüştür. Fatsa Ziraat Odası Başkanlığı tarafından kiralanarak gıda üretim prosesine göre tadilatı yapılan tesisin makine ve ekipmanları ise Bakanlığımız desteği ile sağlanmıştır. Proje kapsamında Kabakdağı Mahallesi ve çevresindeki köylerde yaşayan 50 kadına pestil, pekmez ve reçel yapımı ile meyve kurutma üzerine eğitimler verilmiştir. 400 adet meyve fidanı eğitim alan kadınlara dağıtılarak projenin sürdürülebilirliği desteklenmiştir. Proje kapsamında kurulan tesis yılın yaklaşık 6 ayı faaliyet göstermekle birlikte ortalama 20 ton meyveyi işlemektedir. Atıl olan ve çürümeye terk edilen meyveler katma değerli ürün olarak ekonomiye kazandırılmıştır. Burada üretilen ürünler Fatsa Ziraat Odası Başkanlığının iktisadi işletmelerinde ve anlaşma sağladığı yerel marketlerde satışa sunulmaktadır. Proje, Ordu İli ve başka illerde uygulanması planlanan birçok projeye referans olmuş, 2017 yılında Tarıma Değer Katanlar kategorisinde ödüle layık görülmüştür. 2019 yılında Bakanlığımızda düzenlenen Dünya Kadın Çiftçiler Programında ürünlerin sergilendiği ve projenin anlatıldığı stant kurulmuş, ulusal birçok firmanın ilgisini çekmiş ve üretim anlaşmaları yapılmıştır.
Yayın Tarihi :
