Mantarın, kışın da üretip satabileceğimiz bir ürün olduğunu öğrendikten sonra TKDK’nın girişimcilere yardım ettiğini duymuşlar ve hayallerini projelendirmişlerdir. Şu anda eşiyle birlikte kurdukları işletmede, yıllık 12.5 ton istiridye mantarı üretimi yapıyorlar. Bölge sadece kiraz üretimi ile tanınırken artık istiridye mantarı üretimi ve pazarlaması da yapılıyor. Bu proje ile Bitkisel üretimin çeşitlendirilmesi ve bitkisel ürünlerin işlenmesi ve pazarlanması sağlanmıştır. IPARD kapsamındaki desteklerden faydalanmış iyi uygulama örneğidir.
Yayın Tarihi :
