Ben Mustafa Kılıç. Bu mesleğe yıllar önce bulaşıkçı olarak başladım, daha sonra aşçı ve garson olarak devam ettim ve yıllar içinde kendi çabamla IPARD hibe desteğinden faydalanarak Cinağa isminde bir restoran sahibi oldum. Restoranım Giresun’un Keşap ilçesindedir. Cinağa takma adı küçük yaşta Giresun’ da bulunan Cinahmet çayırında uyurken üzerimden koyun sürüsünün geçmesine rağmen mucize eseri hayatta kaldığım için takılmıştır. IPARD ile Giresun İl Koordinatörlüğünün yaptığı tanıtım toplantılarında tanıştım ve daha sonra bu hibe desteği ile işletme kurma kararını verdim. İşletme kurulduktan sonra iş ve sosyal hayatında olumlu değişiklikler oldu. Müşterilerim hızla arttı. Restoranımda Başbakan, Bakanlar ve birçok Valileri ağırladım. Başarımı yöresel yemekleri lezzetli bir biçimde sunmama borçluyum. İnternet yoluyla yapılan restoran derecelendirmede iki kez birincilik aldım. Önümüzdeki dönemlerde deniz kıyısında yer alan arazim üzerine IPARD hibe desteği ile bir kırsal turizm tesisi kurmayı planlıyorum.
Yayın Tarihi :
